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suggestions de printemps
| asperges à la flamande | € 23,00 |
| crème d'asperges, truite fumée, ciboulette | € 11,00 |
| asperges à la flamande, truite fumée, pousses de pois-asperges, oeufs de truite, pommes de terre grenaille | € 33,00 |
| penne, cuisses de poulet, asperges, champignons sauvages, crème, jeunes pousses d'épinards | € 35,00 |
| filet de lieu noir, sauce hollandaise, asperges, huile d'ail des ours, purée | € 36,00 |
| jarret d'agneau, sauce au fromage « chimay », asperges, oeuf, croquettes | € 27,00 |
| asperges vertes grillées, vinaigrette aux agrumes, pommes de terre grenaille, oignons rouges marinés, pignons de pin, grana padano | € 30,00 |
| choux à la crème, fraise, mascarpone | € 13,00 |
